Nos Produits de bouche

Nous proposons à la vente directe différents produits, frais ou transformés, issus de notre élevage et entièrement préparés par nos soins. Découvrez notre gamme.

SPECIAL FÊTES : confectionnez votre coffret cadeaux en fonction de vos envies !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Contactez nous : 05 44 25 49 15

lesgrandsgibiers@gmail.com

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Viande Fraîche - sur commande -

ou passée au surgelateur

Sanglier : 

Carcasse  : 13 € /kg - découpe offerte

Filet mignon : 19 € /kg

Rôti sans os - 16.50 € /kg

Côtes : 15 € /kg

Chipolatas - échalottes ou nature :  12.90 € /kg

Daim : 

 

Carcasse : 11.50 € /kg

Rôti sans os :  25.50 € /kg

Pavé de cuissot : 21.50 € /kg

Steack haché  : 19 € /kg

Cerf : 

Carcasse : 12.50 kg 

Demi carcasse 13.50 /kg

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LE SANGLIER

Entièrement confectionnés par nos soins avec

les sangliers de notre élevage.  

 

Garantis sans colorant, ni additifs. 

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Terrines

Le pâté de Sanglier au Gingembre

Rehaussé d'une note fraiche et

exotique pour surprendre vos papilles

et celles de vos convives. 

180g - 5.95 € 

Le pâté de Sanglier au

Piment d'Espelette

 

Quand l'éclatant de l'épice se mêle

à la douceur des viandes... 

180g - 5.95 € 

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Le pâté de Sanglier Façon Campagne

 

Tout un mélange de Limousin​

dans un pâté qui traverse les saisons.

 

180g - 5.95 € 

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Le pâté de Sanglier au Cognac

 

L'excellence des vignobles en symbiose

avec la viande de nos élevages pour un pâté

de caractère. 

180g - 5.95 € 

Rillettes de Sanglier

 

L'inimitable. ​

180g - 6.50 € 

Pâté

Les plats cuisinés

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Civet de Sanglier

De la viande de sanglier marinée, cuite à feu doux dans sa sauce au vin rouge... un délice traditionnel

de douceur et de volupté.

 

675 g - 12.50 € 

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Saucisses de Sanglier façon confites 

Un petit bonbon de saveurs confit dans la graisse de canard. 

620 g - 12.90 €

Cassoulet de Sanglier 

Un plat traditionnel revisité par le Domaine : des lingots et du sanglier.

810 g - 13.50 €

LE CERF

Terrines

Entièrement confectionnés par nos soins avec

les cerfs de notre élevage.  

Garantis sans colorant, ni additifs. 

Les rillettes de cerfs

 

Finesse de la viande pour un produit

allégé en graisse

180g - 6.50€ 

Pâté de cerfs à l'Armagnac

 

Quand la puissance rencontre l'allure

 

180g - 6.20€ 

Pâté de cerfs aux Myrtilles

 

Du fruit de la couleur et du goût.

180g - 6.50€ 

Les plats cuisinés

Columbo de cerf 

Un petit bonbon de saveurs confit dans la graisse de canard. 

680 g - 14.90 €

La Saucisse sèche du Domaine

 

Saucisson de sanglier

6.50 € / 200 g

33 € le kilo.

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Fait avec du boyau animal comestible, notre saucisson de sanglier est séché plusieurs semaines pour lui permettre de réveler toutes ses saveurs. 

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Le Miel de la propriété​ 

Le miel de nos ruches est extrait par nos soins.

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Tarifs : ​

250 g : 3,50 €

500 g : 6.50 €

1 kg : 12.50 €

Contactez nous : 05 44 25 49 15

lesgrandsgibiers@gmail.com

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